帶殼牡蠣漲1倍 秋節烤肉好高貴
〔自由時報記者蔡宗勳／嘉縣報導〕中秋節烤肉食材幾乎樣樣漲，應景的帶殼牡蠣價格也節節上揚，尤其老饕最愛的特級嘉義「蚵模」，產地一台斤叫價八十元，接近去年的一倍，還很搶手，沒有預訂不易買到；大文蛤也漲了三成，消費者荷包縮水，直呼今年中秋烤肉好「高貴」。東石特大嘉義蚵模 每斤飆到80元天價中秋團圓烤肉成了全民運動，今年三天連假，有些人可能會「連烤」，食材需求量大，帶動價格攀房貸信用貸款那一家銀行比較快任何問題免費諮詢升，俗稱「蚵模」的帶殼牡蠣是烤肉應景食材，愈接近秋節的價格愈高。東石鄉吳姓業者表示，蚵模主要供應販售烤蚵的餐廳、海鮮店，每年到了中秋節前就會漲價，去年每斤從平時的三十元漲至五十元，在燒烤店、老饕搶購下，因產量有限，價格上漲，今年二年生特大嘉義蚵模飆到八十元天價，且須事先預訂、或透過熟人購買，消費者親自到產區不一定買得到。氣候變化大量死亡 大小粒文蛤統統漲另一種必備海鮮食材「文蛤」，因最近氣候變化大，紛傳大量死亡，市場供不應求，價格也是三級跳，大粒級（二十五粒一台斤）每台斤批發價已從五十五元漲到七十五元，零售價更突破百元大關，普通級（三十二粒一斤）批發價則從一個月前三十元，一路漲至五十元，零售價需七、八十元。布袋鎮蘇姓養殖業者說，南台灣文蛤養殖近月來頻傳暴斃，死亡率初估逾三成，供應量少，價格漲不停，甚至連小文蛤（四十多粒一斤）都提前上市搶商機。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/帶殼牡蠣漲1倍-秋節烤肉好高貴-004155655.html
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